从廓尔喀到横须贺
-
尼泊尔 · 山区
廓尔喀
创始人出生于廓尔喀,这个山区县正是廓尔喀士兵名称的由来。Gorkha Palace 的店名便取自这里。
-
尼泊尔 · 低地
奇特旺
他年少时随家人迁居奇特旺的巴拉特布尔。他的第一份工作在奇特旺国家公园内的丛林度假村 Temple Tiger:从为度假村采购食品和物资做起,不久成为自然向导,后来升任总经理,之后前往日本。家族农场 Mayalu Organic 也在这里。
-
日本 · 海滨
横须贺
在日本,一家人在横须贺安了家。2006年,他们开设了该市第一家印度餐厅 Nirvana;如今在这里经营 Nirvana 和 Gorkha Palace 两家餐厅,以及四栋公寓楼。